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Recetas para diabetes

Flan de naranja

flan de naranjaEl flan de naranja resulta un postre ligero y sedoso cubierto con caramelo en lugar de leche o crema.

Al utilizar naranja entre sus ingredientes se puede obtener vitamina C indicada para la salud de nuestro organismo. A continuación la receta:

Flan de naranja
Ingredientes
3 tazas de jugo de naranja natural
3 tazas de azúcar
9 huevos
Caramelo líquido

Preparación
Se baten los huevos y se mezclan con el azúcar. Bata bien y añada el jugo de naranja. Mezcle todo y viértalo sobre el molde previamente cubierto de caramelo. Se introduce al horno a 180 grados durante 30 minutos, hasta que este dorado por encima. Se deja enfriar y cuando esté totalmente frío se desmolda.

Caramelo
Ingredientes
3 cucharadas de azúcar
1 taza de agua

Preparación
Se vierten en una sartén el azúcar y el agua sin revolver hasta que se forme el caramelo, pero no demasiado quemado. Se vierte el caramelo sobre el molde, para luego añadir la mezcla del flan.

 

 

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