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Frutas milagrosas

Crema fría de zanahoria con virutas de manzana

crema fria zanahoriasEsta receta contiene zanahorias cuyo aporte de betacarotenos (provitamina A) es tan valioso que se aconseja en casos de pérdida de agudeza visual y previene el envejecimiento prematuro.

Su pectina, un tipo de fibra soluble, suaviza la mucosa digestiva y combate el estreñimiento.

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Tomates rellenos al aroma de ajos tiernos

tomates rellenosEsta receta contiene, entre sus ingredientes, cebolleta que es considerada un antibiótico natural, fluidifica la sangre y previene la arteriosclerosis. Es diurética y su quercitina (un flavonoide) retrasa el envejecimiento.

Es más suave que la cebolla, por lo que resulta ideal para tomar en crudo, aprovechando así mejor sus virtudes antibióticas. Incluyela en ensaladas o prepara con ella vinagretas.

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Cazuela campestre de guisantes para el estreñimiento

cazuela guisantesEsta receta contiene, entre sus ingredientes, guisantes los cuales pertenecen a la familia de las legumbres, por lo que son buena fuente de proteínas vegetales pero al contener mayor cantidad de agua que los garbanzos o las lentejas, resultan más digestivos.

Por supuesto, aportan mucha fibra, que te ayuda a eliminar desechos y, de esta forma, se combate el estreñimiento.

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Ensalada de espirales con verduras y champiñones para adelgazar

espirales para adelgazarEsta receta contiene, entre sus ingredienetes, los champiñones los cuales resultan ideales  para perder peso porque aporta poquísimas calorías y es fuente de fibra, que proporciona sensación de saciedad y mejora el tránsito intestinal.

Además, son nutritivos, baratos y fáciles de cocinar, permite múltiples cocciones: plancha, salteado, estofado… Pruébalo solo al ajillo, en un risotto de arroz integral, laminado en crudo con aceite y pimienta…

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Licuado de banana para ganar energía

licuadodeguineoLa banana, llamado también plátano o guineo en algunos países, es una fruta que cautivó el corazón de Alejandro Magno en los años 300 A.C., es uno de los cultivos más antiguos de la historia del hombre y, también, uno de los más populares del mundo entero.

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