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Recetas para diabetes

Sopa tailandesa para la artritis

sopa para la artritis

Esfa sopa es denominada en Tailandia kha kai (Tcha significa galanga) y es considerado uno de los platos nacionales; de hecho, forma parte del menú de la mayoría de los restaurantes tailandeses. Leer el resto de esta entrada »

Pan de canela

pan de canela

La canela entera o molida tiene un sabor suave, dulce y penetrante que combina muy bien con manzanas y peras cocidas y con un vino especiado. También es muy sabrosa en galletas y en dulces en general. 

Por esa razón, es muy utilizada en la repostería alrededor del mundo. Leer el resto de esta entrada »

Sofrito de brócoli, shiitakes y papitas tiernas

sofrito

Esta receta contiene brócoli el cual tiene un efecto protector frente a trastornos como el cáncer o la artritis, tal y como han demostrado recientes estudios. Pero el brócoli, además, te conviene si quieres que tu corazón se mantenga joven por mucho más tiempo. Leer el resto de esta entrada »

Brownies bajos en calorías

browniesEl cacao y el chocolate se han empleado en el mundo gastronómico desde hace siglos.  Una antigua receta siciliana de lasaña, por ejemplo, incluye chocolate desmenuzado sin azúcar en la salsa de carne. Los españoles cocinan el conejo y el pichón con vino y chocolate; asimismo, confeccionan una mezcla a base de chocolate, leche y mantequilla que vierten sobre langosta hervida. Leer el resto de esta entrada »