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Frutas milagrosas

2 recetas de ensaladas con calabaza

calabazaLa calabaza tiene virtudes antioxidante y anticancerosa. Las calabazas son buenas verduras de invierno, ricas en vitamina A.

Las calabazas de verano son pequeñas y tiernas, y tienen la piel y las semillas flexibles. A las calabazas de invierno se las ha dejado madurar en la planta, y tienen las cortezas y las semillas duras y leñosas. Leer el resto de esta entrada »

6 recetas de comidas con aloe vera o sábila

Recetas aloe vera o sábilaEl aloe vera o sábila es una planta con muchas virtudes medicinales, pero que también puede ser utilizada a la hora de elaborar diferentes platos.

Cuando se agrega aloe a una comida, sea en trozos, picado o en polvo, se puede incorporar de dos formas: retirando previamente la piel y las capas pegadas a ella, que aportan el gusto amargo de la aloína, o utilizando la pulpa completa. Leer el resto de esta entrada »

4 bebidas con aloe vera o sábila

Bebidas con aloe vera o sábilaEl aloe vera o sábila es una planta, de origen africano, muy empleada en el mundo de la medicina natural debido a sus propiedades curativas tanto internamente (gastritis y otros trastornos digestivos) como de forma externa (quemaduras, psoriasis, etc.)

Sin embargo, el aloe vera también puede ser utilizado, como ingrediente en la preparación de diferentes platos y hasta jugos y otras bebidas. Leer el resto de esta entrada »

Bistec con salsa de yogur rico en proteínas

yogurtEl yogur es altamente rico en términos nutricionales. De entre los diversos minerales presentes en este alimento destaca el calcio, fundamental en la formación, cuidado y fortalecimiento de huesos, dientes y uñas; por ello el yogur ayuda en la prevención de la osteoporosis, y contribuye a una mayor higiene y salud oral. Leer el resto de esta entrada »

Pescado con salsa de yogur para bajar de peso

yogurtEl yogur es un producto lácteo que resulta de la fermentación de la leche, provocada por dos bacterias, el lactobacillus bulgaricus y el streptococcus termophillus, que se encuentran vivas y en grandes cantidades en el producto final.

Durante la fermentación, la lactosa, o sea, el azúcar de la leche, se transforma en ácido láctico, dando al yogur su característico sabor ácido. Leer el resto de esta entrada »